El Ayuntamiento de Inca organiza durante los meses de agosto, septiembre y octubre el primer Tast de recetas con productos de temporada en el mercado. De este modo, el último jueves de cada mes se podrá disfrutar de cocina en vivo en la Plaza de Oriente, con showcookings de destacados chefs de la ciudad.
Marga Coll será la responsable de dar el sus a este ciclo de cocina en vivo en el mercado, el próximo jueves 29 de agosto. La chef, propietaria de ‘La Barra de Miceli’ ubicado en el Mercado Cubierto de Inca, cocinará en directo un tartar de tomates con sardinas curadas. Después, será el turno del cocinero Joan Marc, propietario de Joan Marc Restaurant, que realizará el showcooking el jueves 26 de septiembre. Por último, el chef Tomeu Torrens del Celler Can Amer cocinará en vivo en el mercado de Inca el jueves 31 de octubre.
Los showcookings se realizarán durante el mercado de Inca en la Plaza de Oriente. Todos los interesados podrán llevarse la receta a casa, que se repartirá en las paradas del Dijous.
