{"id":49009,"date":"2018-03-05T11:49:56","date_gmt":"2018-03-05T11:49:56","guid":{"rendered":"https:\/\/incaciutat.com\/?p=49009\/"},"modified":"2018-11-18T20:10:05","modified_gmt":"2018-11-18T20:10:05","slug":"nca-taula-jornades-palo-mallorca-subratllaran-importancia-gastronomia-capital-raiguer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/nca-taula-jornades-palo-mallorca-subratllaran-importancia-gastronomia-capital-raiguer","title":{"rendered":"Inca a Taula i les I Jornades del Palo de Mallorca subratllaran la import\u00e0ncia de la gastronomia per la capital del Raiguer"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Amb el nom d\u2019Inca a Taula, s\u2019han presentant unes jornades gastron\u00f2miques que es realitzaran a la capital del Raiguer des del 22 al 25 de mar\u00e7. A m\u00e9s, conjuntament, es dur\u00e0 a terme les I Jornades del Palo de Mallorca, una oportunitat per descobrir aquesta beguda i tots els usos a la gastronomia i la cocteleria. El Batle, Virgilio Moreno i el regidor de Comer\u00e7 i Turisme, Jaume Tortella, acompanyats dels representants de l\u2019Asociaci\u00f3n Balear de Sumillers i l\u2019Asociaci\u00f3n de Cocineros Internacionales de Baleares. Aquesta primera edici\u00f3 es comptar\u00e0 amb la participaci\u00f3 de 16 restaurants i cellers de tota la ciutat. \u00abPer a nosaltres \u00e9s molt important la gran resposta que ha tengut entre els professionals dels fogons i, si es continua potenciant, pots convertir-se, amb el temps, en un atractiu m\u00e9s pels visitants\u00bb, ha explicat Tortella.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-49007\" src=\"https:\/\/incaciutat.com\/wp-content\/uploads\/DSC_0485-copia-500x256.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"256\" srcset=\"https:\/\/incaciutat.com\/wp-content\/uploads\/DSC_0485-copia-500x256.jpg 500w, https:\/\/incaciutat.com\/wp-content\/uploads\/DSC_0485-copia-768x394.jpg 768w, https:\/\/incaciutat.com\/wp-content\/uploads\/DSC_0485-copia-800x410.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9s reconeguda la tradici\u00f3 culin\u00e0ria de la capital del Raiguer al llarg dels temps. Per aquesta ra\u00f3, des de l\u2019organitzaci\u00f3, s\u2019ha pres com a punt de partida per crear les jornades Inca a Taula. Un esdeveniment que neix amb vocaci\u00f3 de potenciar el sector de la restauraci\u00f3 de la ciutat i per apostar per la qualitat de la gastronomia com a element dinamitzador de l\u2019economia local. \u00abDes de l&#8217;administraci\u00f3 local \u00e9s el nostre deure estar al costat del teixit productiu, per aix\u00f2 hem donat la passa i, pels que ens conten els t\u00e8cnics pot tenir una bona acollida entre el p\u00fablic objectiu\u00bb, ha comentat Moreno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per altra banda, les I Jornades del Palo de Mallorca serviran de fil conductor per a totes les propostes de cuina d\u2019aquests dies. Aix\u00ed, despr\u00e9s de les c\u00e0psules de formaci\u00f3 que han rebut els restauradors per part dels professionals de l\u2019Asociaci\u00f3n Balear de Sumillers i l\u2019Asociaci\u00f3n de Cocineros Internacionales de Baleares, cada local oferir\u00e0 quelcom on el Palo ser\u00e0 protagonista. Aix\u00ed, s\u2019han ensenyat diverses receptes de cocteleria i de cuina per tal de donar a con\u00e8ixer les diferents aplicacions que pot tenir el tradicional licor.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amb el nom d\u2019Inca a Taula, s\u2019han presentant unes jornades gastron\u00f2miques que es realitzaran a la capital del Raiguer des del 22 al 25 de mar\u00e7. A m\u00e9s, conjuntament, es dur\u00e0 a terme les I Jornades del Palo de Mallorca, una oportunitat per descobrir aquesta beguda i tots els usos a la gastronomia i la [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1001002,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,79],"tags":[],"class_list":["post-49009","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1001002"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49009"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49021,"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49009\/revisions\/49021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/incaciutat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}