Una mirada externa.
Històricament els dijous són el dia en què els carrers d’Inca s’omplen de gent. Els que no som de la ciutat automàticament relacionam Inca amb les fires i els mercats i, en concret, amb el Dijous Bo. Si no, la senalla gegant de la rotonda o els teus amics i amigues d’Inca t’ho recorden quan s’acosta el novembre.
A la gent de l’urbs li pot sorprendre que el mercat sigui una de les senyes d’identitat més importants d’una ciutat que té un mercat municipal cobert relativament petit.
Aquest element segueix lligant Inca a la Part Forana i al passat, i mostra com aquesta, encara tot i tenir el títol de ciutat, continua mantenint aquell esperit de poble. En tot cas, denota una cultura i una tradició de carrer molt arrelades, fins al punt de convertir-se en un element més del paisatge de la ciutat.
Amb aquestes ganes de sortir al carrer per gaudir de la primavera que floreix s’ha recuperat el Dijous Gros, que, com l’espectacular Dijous Bo, parteix de l’essència que caracteritza Inca: ser un punt de trobada; amb els mercaders i firaires de sempre, però amb faves per menjar i activitats especials.
Biel Company Rubio, Historiador
Dijous 11
08.00 > 20.00 h / Carrers del centre / Mercat del dijous.
09.00 > 13.30 h / Plaça del Mercat Cobert / Fira de la Gent Gran.
- Alain Afflelou.
- Alticlar.
- Amadip Esment.
- B Travel.
- Conselleria de Salut i Consum.
- Ecoembes.
- IMAS.
- Mater Misericordiae.
- Paula Travel.
- PIU Ajuntament d’Inca.
- T’Ajuda.
09.00 > 13.30 h / Plaça de Mallorca / Tallers. Àrea de Formació i 0cupació de l’Ajuntament d’Inca:
- INCATUPI – Jocs de fusta.
- INCABIT – Papiroflèxia i manualitats.
- INCAVIRTUAL – Papiroflèxia i manualitats.
- INCAELÈCTRICA – Jocs d’electricitat.
09.00 > 13.30 h / Plaça de Mallorca / Activitats infantils i familiars. Centres escolars d’Inca:
- CEIP Llevant.
- CEPA Francesc de Borja Moll.
- CIFP Pau Casesnoves.
- Col·legi Santo Tomás de Aquino.
- IES Berenguer d’Anoia.
10.00 > 11.00 h / Recorregut del mercat / Xaranga.
10.00 > 13.00 h / Plaça del Mercat Cobert / Actuació musical de La Juntina Music Band.
13.30 h / Plaça de l’Aigua / 9è Dinar Popular de bessons de faves. Ca n’Ignasi, Associació Gastronòmica. Preu-donatiu: 8 € en benefici d’Inca-Mallorca Solidària. El preu inclou dinar, beguda i postres. També servei per emportar. Venda anticipada de tiquets:
- Can Rovira.
- Mercantil Polígono.
- Punts amb Vida.
16.30 > 19.30 h / Plaça del Mercat Cobert / Esports al carrer. Àrea d’Esports de l’Ajuntament d’Inca.
17.30 > 18.30 h / Plaça de Santa Maria la Major / Actuació infantil. Astronautes Estrellats.
19.30 h / Centre Bit Raiguer / “El poder positiu del canvi”. Mago More. Conferència dins el cicle Incabusiness.
Dissabte 13
16.00 > 20.00 h / Plaça del Bestiar/ XXXI Exposició Monogràfica Nacional del Club Español del Ca de Bou 2023. Inscripcions: WhatsApp 661 341 737 – cadebouofspain@gmail.com.
Cellers i restaurants d’Inca que ofereixen plats elaborats amb faves:
CA’N LAU // 971 506 289
Frit de favetes tendres amb xulla i botifarró.
CA’N PEDRO // 971 515 777
Faves amb gules i gambes.
CAN JORDI // 605 946 174
Faves ofegades.
CAN MARRON // 971 504 160
Frit de favetes i verdures.
CAN RIPOLL // 971 500 024
Cuinat de faves.
CANYAMEL // 971 507 572
Faves tendres cuinades.
Frit de me amb favetes.
ES MESÓN DE S’ARRÒS // 871 523 708
Paella de faves i potons.
GINEBRÓ // 971 500 209 // 634 291 864
Paté de faves amb tofu fumat.
JOAN MARC // 971 500 804
Capipota de porc negre fora feina, favetes i vinagreta de créixens.
S’ÀNGEL // 871 049 457
Ensalada de bacallà amb favetes baby i cebeta vermella.
SURO BISTRO // 654 286 600
Croquetes de faves amb cuixot salat.
