El Claustre de Sant Domingo ha acollit avui la presentaciĆ³ de la tercera ediciĆ³ de la Guia Transfer Class by Chefs(in) de restaurants i cocteleries de Balears, corresponent a la temporada 2023-2024. Ha comptat amb la presĆØncia de cuiners com Santi Taura, Patrick James, Ariadna Salvador, Joan Marc Garcies, March Fosh, Javier Hoebeeck o Cati Pieras. A l’acte han assistit el batle d’Inca Virgilio Moreno i altres membres del consistori.
Miguel Ćngel Payeras, soci de Deacorde Agency i director de Chefs(in), i JesĆŗs Cuartero, director comercial de Transfer Class, han estat els encarregats de presentar la Guia gastronĆ²mica, que inclou 53 restaurants de Mallorca (36), Menorca (8), Eivissa (3) i Formentera (1), a mĆ©s de 6 cocteleries.
Per primera vegada entren a formar part de la Guia els restaurants de Mallorca Nus (Palma), Laudat (SantanyĆ) i el restaurant Saba de l’Hotel Kimpton Aysla (Santa PonƧa); d’Eivissa, el restaurant Asal de l’Ibiza Gran Hotel; de Formentera, Quimera i de Menorca, Ca na Pilar (Es Migjorn Gran). En la secciĆ³ de cocteleria, entra Sala de Personal (Palma), ubicada al soterrani de la cocteleria Ginbo.
Aquesta Ć©s la tercera ediciĆ³ de la guia gastronĆ²mica Transfer Class by Chefs(in), que sorgeix de l’experiĆØncia de Chefs(in) en el sector de la gastronomia, treballant braƧ a braƧ amb els cuiners de les Illes des de fa deu anys, i Transfer Class, l’empresa de lloguer de vehicles prĆØmium amb conductor, encarregada de rebre turistes i viatgers de tot el mĆ³n.
Els assistents a la presentaciĆ³ de la Guia Transfer Class by Chefs(in) han pogut gaudir dels plats d’Ariadna Salvador, membre de Chefs(in) i creadora de la cuina de NnumĆ”.