El programa incluye menús a siete restaurantes, actividades con diferentes comercios y también en el Mercado Municipal

Inca vivirá una semana con la gastronomía como gran protagonista. A partir del próximo lunes y hasta el 8 de diciembre se llevará a cabo la iniciativa “Saborea la Isla” impulsada por la Asociación de Restauración de Mallorca y la Academia de la Cocina y del Vino.

Durante todos estos días se llevarán a cabo diferentes actividades para promocionar nuestra cocina.

Hoy se ha presentado el programa en el Mercado Municipal de Inca que precisamente se convertirá en uno de los puntos de referencia de esta semana.

En el acto ha estado presente el alcalde, Rafel Torres y la concejala de Promoción Económica, Rosa Tarragó, Alfonso robledo presidente de la asociación de Restauración de Mallorca, Pedro Gual de Torrella, presidente de la Academia de la Cocina y el vino así como representantes de las empresas y establecimientos colaboradores.

El protagonistas serán los siete restaurantes participantes que, durante esta semana ofrecerán unos menús con platos vinculados a la tradición gastronómica de Mallorca. Se podrán degustar propuestas con formatos diferentes que irán de los 14 a los 25 euros. Estos menús se servirán mediodía y noche durante toda la semana.

En paralelo se contará con la participación de tres hornos, un bar, una vinoteca y un establecimiento de víveres que llevarán a cabo diferentes iniciativas como catas de vinos, promoción de dulces mallorquines, cata de cervezas artesanas, o catas de sobrasada, morcilla o camaiot.

El mercado cubierto también organiza diferentes iniciativas entre el 1 y el 5 de diciembre todos los días a las 12 horas. Así se podrá disfrutar de dos showcooking, una conferencia sobre las setas, una cata de frito de caracoles y una cata de aceites.

El alcalde, Rafel Torres manifestó que uno de los grandes potenciales económicos de Inca es su comercio y dentro de este la gastronomía es fundamental. Somos conocidos en Mallorca por nuestros bodegas y restaurantes “.

Torres recalcó que “esta campaña fomenta nuestra gastronomía, nuestro comercio local y los productos locales. Va en la línea de trabajo del Ayuntamiento de estar al lado de los pequeños empresarios que dan vida a nuestra ciudad”.

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